Y otra receta vegetariana y facil, que les aproveche glup...

Ingredientes
(Para cuatro personas)

5 dientes de ajo
1 pan sin corteza cortado en cuadrados de 1,5 cm.
2 cucharadas de perejil picado
1/2 pimiento verde
3 huevos batidos
Sal y pimienta: a gusto
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Calentar en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente colocar los cuadraditos de pan descortezados, los ajos pelados, cortados en tiritas, y sin el cabito verde interior, el pimiento en trozos, y el perejil picado. Cocinar a fuego medio, revolviendo por dos minutos, y retirar el contenido extrayendo el aceite sobrante.

Aparte, mezclar esa preparación con los huevos batidos y condimentar con sal y pimienta.

En la sartén limpia, volver a colocar dos cucharadas de aceite de oliva y calentar. Verter la preparación distribuyéndola por toda la superficie. Cocinar dos minutos a fuego suave, y luego darla vuelta con ayuda de una tapa, cocinando otros dos minutos.

mmm, pues parece ser sencillita de preparar, a ver si me animo
Gracias abrilmágico
saludos
Mel.

Pues si, Angela y Mel, a animarse que son recetas muy faciles y ricas, a mi la cocina es algo que me tiene , por eso busco recetas faciles y para comer sano y como dijo alguien que no recuerdo, pa´lante a derrotar al enemigo ( o sea la dura tarea de cocinar )

ABRILLLL!!! Yo con un hambre del demonio y vengo a encontrarme tus ricas recetas!!
la voy a preparar pa cenar, si peco de golosa y tu aventandome el merengueeee!!! mmmmmmmmm merenguee que rico!!!
jajajajajajajaja
kikos loreley

No Loreley, ni nombres el merengue que estoy a dieta , bueno aca es un tipo postrecito dulce no se alla.
Y cenar?? pero que hora es ahi, jiji, yo hice una rica pizzita para comer con mi niño, y ya estoy yendo pal´sobre que maña hay que madrugar,
Ahh chicas y no vale, cuenten, cuenten que tal les salio el mejunje bye,