Cantidad de envíos: 2062 Fecha de nacimiento: 01/03/1966 Edad: 46 Localización: hermosillo.sonora pais: Fecha de inscripción: 15/06/2010 Puntos: 3369
Tema: Re: TACOS DE CABEZA ESTILO HERMOSILLO SONORA- Lun 22 Nov 2010, 1:23 pm
hola ABRILMAGICO!.. me da mucho gusto saludarte amiga!!
ya vez yo también estoy aprendiendo algo. te digo que aqui primero se hierve el agua en la calentadera, luego ponemos el café en la talega y vaciamos el agua que debe de estar recién sacada de la lumbre o fuego,y comenzamos a colar , así que aquí se dice que tomamos café colado o café de talega. y cuando hay que calentar lo que ha quedado en la cafetera JAMAS SE DEBE DE HERVIR, POR QUE CAMBIA MUCHO EL SABOR...que tal he??-- ya se que en muchas partes de aquí de la república también hierven los granos de café y hacen el llamado café de olla, y le ponen canela que también es muy sabroso. gracias por entrar al tema a un que no entiendas ni papa de lo que digo pero vas enterándote de nuestra cultura..un poquito pero cuenta.. sale !! te mando un gran abrazo, ya debes de saber que por acá se te estima y bien!!!
Cantidad de envíos: 495 Fecha de nacimiento: 13/01/1980 Edad: 32 Localización: MEXICO pais: Fecha de inscripción: 05/03/2009 Puntos: 546
Tema: Re: TACOS DE CABEZA ESTILO HERMOSILLO SONORA- Miér 24 Nov 2010, 9:29 am
Hola Almita, que crees?? como hoy es cumple de mi esposo se me antojo hacerle unos deliciosos tacos estilo sonora, asi que desde anoche puse a cocer la carne (encontre aldilla de res) con tu receta, la deje toda la noche en la olla electrica, y hoy en la mañana, que maravilla, riquisima, y suber blandita, hasta en la tarde sera el festejo, pero como me vengo a trabajar pues le aventaje, muchas gracias y chicas, la receta esta ALTAMENTE RECOMENDADA, muy rica...
Cantidad de envíos: 495 Fecha de nacimiento: 13/01/1980 Edad: 32 Localización: MEXICO pais: Fecha de inscripción: 05/03/2009 Puntos: 546
Tema: Re: TACOS DE CABEZA ESTILO HERMOSILLO SONORA- Mar 30 Nov 2010, 9:30 am
de maravilla!! todos me elogiaron mis tacos, hasta me dijeron que ya me podia dedicar a taquera, jeje, pero no es por nada, si quedaron muy ricos, gracias por la receta...
Lun 22 Nov 2010, 1:23 pm
