que pena yo soy de michoacán, y si se cocinar, pero soy mala para dar recetas, pero les puedo decir que en Michoacán, hay una ciudad o pueblo que se llama Huetamo, y exclusivamente en el mercado todos los días venden unas ricas toqueres (tienen la forma de gorditas) y les ponen encima queso fresco y salsa del molcajete y pues uno se las come calientitas y recalentadas saben mejor (las toqueres estan hechas igual de elote pero parece que lo muelen tierno y ya que esta molido le ponen manteca de puerco y sal) y se tienen que hacer en el mismo día por que la masa ya no sirve para otro dia. Espero se les antoje. jijiji