BUENO, NO SOY MUY BUENA PARA LA COCINA PERO TENGO QUE COMENTARLES QUE MI PADRE TENIA UN NEGOCIO DE MARISCOS Y EN ESTAS FECHAS, EL PLATILLO DE LA CASA ERA EL HUAUCHINANGO RELLENO DE MARISCOS, Y BUENO, PUEDE SER CUALQUIER OTRO PESCADO, PERO EL HUAUCHINANGO ES MUY RICO, SE LOS PASO OJALÁ QUE LES GUSTE.

UN HUAUCHINANGO ENTRE 300 Y 500 GRS (PARA PLATILLO INDIVIDUAL)
CAMARON PACOTILLA AL GUSTO
OSTIONES AL GUSTO
PULPO AL GUSTO
MAYONESA
MOSTAZA
JUGO MAGGI
SALSA INGLESA
HOJA DE LAUREL
MANTEQUILLA
SAL DE AJO AL GUSTO

EL PESCADO SE SALA CON LA SAL DE AJO Y SE FRIE EN ACEITE, EN UNA SARTEN A PARTE, SE COLOCAN TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES (EL PULPO PICADO, UNA SOLA HOJA DE LAUREL, Y LOS JUGOS AL GUSTO, PARA SAZONAR)

ESTOS INGREDIENTES YA QUE ESTAN BIEN FRITOS Y SASONADOS, SE UTILIZAN PARA RELLENAR EL PESCADO COLOCANDO PARTE DEL JUGO ENCIMA.

Y LISTO!!! ES RICO Y MUY SENCILLO DE ELABORAR

Hola Andrea....gracias por esta sencilla y rica receta...mmmm


Lo serviria con unos tostones de platano mojaditos en aceite de oliva y ajo triturado....mmmm buen provecho..

Holitas Andy!

Esta excelente esta receta, super fàcil y rica, la voy a hacer en Caleta ahora que nos vayàmos (yo creo que nos el domingo o lunes) me voy a lucir con mi familia y les voy a preparar esta rica receta que nos compartes, ahì en caleta, tempranito se puede conseguir directamente de los pescadores en sus lanchas, recien saliditos los pescados y a un precio increible!!!!!!!.

Un fuerte abrazo!!!!! gracias por compartirla!

FIJATE SIL QUE SI ESTA MUY FACIL DE PREPARAR Y QUEDA MUY RICA, Y QUE MEJOR QUE PARA HACERLO EN ESTAS FECHAS ALLÁ EN LA PLAYITA.

OJALA TE QUEDE MUY RICO Y PUEDAS LUCIRTE CON TU FAMILIA. Y QUE RICO QUE TE LA VAS A PASAR EN LA PLAYITA CELEBRANDO EL AÑO NUEVO:bh:

HAY QUE BIEN SIL QUE RICO
TOMATE MUCHAS FOTOS PARA QUE LAS COMPARTAS CON NOSOTRAS
Y POR LA RECETA BUENO UNO DE ESTOS DIAS ME PONGO EN LAS PILAS PARA VER QUE TAL ME QUEDA NUNCA LA HE PREPARARDO PERO NO SERIA LA PRIMERA VES QUE PREPARE ALGO DIFERENTE
GRACIAS POR LAS RECETITA