Hola chicas, necesito de sus sabios conocimientos en la cocina ya que yo no soy muy buena que digamos tengo ganas de comer tinga de pollo, pero no se como, he buscado en internet y ya me hice bolas

Asi que si alguna de ustedes se apiada del hambre que traigo y me da la receta se los agradecere muchisimo, Besitos

Estaba bien inspirada escribiendo la receta y que se reinicia la "madrinola esta" aaaaaaaaargh!

Va de nuevo:

Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshebrada o medio kilo de falta de res deshebrada
2 jitomates picados en cuadritos
3 jitomates cocidos
1/2 cebolla chica y un diente de ajo.
2 cebollas cortada en medias lunas
Chipotle al gusto (según lo picosa que te guste la comida, yo compro el San Marcos, es delicioso).

Preparación:

Freir la cebolla hasta que quede transparentosa, añadir los jitomates picados. Dejar sasonar hasta que el jitomate cambie a un color más naranja.
Después añadir el pollo o carne deshebrada y revolver, dejar que se fria un poco.
Moler los chiles junto con los jitomates cocidos, el cuarto de cebolla y el diente de ajo.
Vaciar esta mezcla en el sarten donde estamos cocinando, añadir sal al gusto y dejar que se sazone por unos 5 o diez minutitos y listo!

Si crees que le falta un poco de sabor, añadele un poco de Nork Suiza en polvo.

Es una preparación muy a mi estilo jajaja, pero me queda rica.

Buen provecho!

Neycita es al gusto, en teoria la tinga se hace con mucha cebolla, pero
mi mamá la hace de pollo y poca cebolla, licual gitomate con chipotle y
primero sofrie la cebolla, la cantidad que quieras, le agregas un poco
de longaniza, támbien al gusto igual y no le hechas por aquello de la
repetidera, la fries y sazonas el jitomate, ya que esta cocido bien le
agregas el pollo deshebrado y previamente cocido, yo la hago de
peechuga, si te queda muy seca le agregas un poco del mismo caldo de
pollo. Támbien puedes cambiar la cebolla por col, por aquello de que no
les guste la cebolla y támbien sabe rico.

Ojala y me entiendas, jeeeee o quizá alguien más te de algunos tips

Jeeee yo lo licuo todo y no le pongo cebolla pos ya lleva mucha que no, jeeeeeeeeeee.

Ay Neycita...como me has picado la curiosidad. Nunca habia oido hablar de esa receta...me dije: "y que es Tinga". Nada que me hiciste meter en google y encontre esta variante de las que te dan las chicas... a ver si te gusta.




1 kilo de pechugas de pollo cocidas y deshebradas
500 grs. de chorizo picado y dorado
1/2 cebolla finamente picada
1 kilo de jitomate picado y sin semillas
500 grs. de tomates verdes picados
1/2 cucharadita de orégano
1 ramita de mejorana
1 ramita de tomillo
Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de chipotle molido
2 tazas de caldo de pollo
Procedimiento
1. Acitronar la cebolla y agregar el jitomate y los tomates.
2. Incorporar el orégano, la mejorana, el tomillo y el chipotle molido.
3. Después de freír unos minutos, agrega el pollo deshebrado y el caldo para que se liguen los sabores, dejando a fuego bajo. Al final sazona con sal y pimienta.



En esta pagina esta la receta junto a un video de como prepararla:

http://www.tvazteca.com/nota/vengalaalegria/tinga-de-pollo/2009-06-1050

Tere esta comida es muy popular en México y se come mucho en fiestas tradicionales en tostadas, le pones crema, la tinga y si gustan más salsa jeeeeeeee que con el chipolte basta y sobre pero igual y se le pone "más sabor".

Fijate Martha, que cuando vi la imagen me parecio al pollo estofado que hacemos aca, pero sin la salsa picante. Debe ser delicioso para una enchilada mmmmm.

Tere, la tinga sabe muy rica y como bien dice Martha, es tipico ver tinga en tostadas, jejeje, tambien sabe muy rica en quesadillas, sopes, mmm ya tengo hambre nunca le he probado en enchiladas, pero igual le ha de dar un sabor diferente

Gracias por la receta, en el video se ve facil, mira que ponerte a buscar, yo tan mala y tu tan linda que gusto saber de ti, espero que ya estes muchisimo mejor, Besitos

Gracias a ti Neycita, me enseñaste algo nuevo y sabroso. Y si, me siento muy bien...estoy tan atareada que no me da tiempo para pensar en mis achaques jajajaj.

Espero que este plato te quede delicioso.

Ya se me antojo!... pero el fin de semana probaras la mia

saludos!

Hola chicas, no es por presumir (bueno...si...) ya hice la tinga y me quedo DELICIOSA

Segui la receta de Ulala ya que tenia todos los ingredientes, ahora voy a intentar hacerla con la receta de Martha y despues la de Tere, voy a ir comprando los ingredientes y ya les comentare que tal me quedo.

Connort... ya veremos el fin de semana que tal te queda...

HOLA!!! SUENA MUY TIKO Y NO SABIA COMO PREPARARLA!!
VOY A INTENTARLA!!! PERO NENAS COMO SE SIRVE!!

BESOS VAL,!!

[b]Ay weeee... Leí shinga de pollo!

Pero ya lo prepararé, y seguro que me va a quedar matón, jajaja...[/b]