amigas del foro les traigo una receta sencilla para preparar un pavo ahumado, para su cena de navidad o año nuevo haber que les parece..

Ingredientes.

1 pavo ahumado del tamano que deseen.
2 latas de piña o mango en almibar, con el almíbar escurrido.
1 lata de salsa de chile chilpotle, en su defecto chile chilpotle lavado sin semillas y licuado en su jugo.
1 barra de 250 grs. de mantequilla o manteca.
Jugo limpio de 3 naranjas.
Sal marina y pimienta negra al gusto.

Preparación.

Dejar deshielar el pavo y hacer una mezcla de mantequilla/manteca a
temperatura ambiente junto a la pimienta negra y la sal marina gruesa y
el jugo el naranja, masajear el ave por todos lados, debajo de la piel,
el interior del ave, etc. dejar macerar 1/2 hora.

Mezclar en la licudora las frutas de elección con el chile y untar todo
el pavo, hornear a temperatura media por 1/2 hora cada kilo.

Banar con la mezcla de jugos.
Recomiendo servir con puré de patata o con jalea de arándanos



espero les sirva chicas, es una receta sencilla, como para no pasar todo el tiempo en la cocina...


besitos amigas

HOLA AURA


QUE TAL

SENCILLITA LA RECETA ,SE VE MUY PRACTICA OYE UNA PREGUNTA, LO PUEDO UTILIZAR CON PIERNA DE CERDO???? O TOMA EL MISMO SABOR???

GRACIAS POR LA APORTACION

QUE RICO! SE ME HACE QUE ME LLEVO LA RECETA PARA FIN DE AÑO PARA CASA DE MAMÀ, PORQUE EN NAVIDAD VAMOS A CENAR OTRA COSA.

PERO PARA EL 31 DE DIC. SUENA EXCELENTE.

BESOS AURA!

hola sonrisa, fijate que le pregunte a mi amigo que me paso la receta y me dice que en efecto lo puedes hacer con pierna de cerdo y te queda muy rico...

ojala y me digas que tal te salio..

cuidate


besitos

Sonrisa escribió:

HOLA AURA QUE TAL SENCILLITA LA RECETA ,SE VE MUY PRACTICA OYE UNA PREGUNTA, LO PUEDO UTILIZAR CON PIERNA DE CERDO???? O TOMA EL MISMO SABOR??? GRACIAS POR LA APORTACION

ojala y te quede muy rico nan....

felices fiestas nan..

Nan escribió:

QUE RICO! SE ME HACE QUE ME LLEVO LA RECETA PARA FIN DE AÑO PARA CASA DE MAMÀ, PORQUE EN NAVIDAD VAMOS A CENAR OTRA COSA. PERO PARA EL 31 DE DIC. SUENA EXCELENTE. BESOS AURA!

Gracias por la receta, buscaba una sencilla y rica y esta tiene ambos requisitos, la voy a hacer para mi cumpleaños

Excelente receta...por el tiempo de preparación... ya te contaré como quedo, aunque no sean fiestas decembrinas.

Gracias
Hasta pronto
Evamar