CARNE ARABE

3 KG DE PIERNA DE CERDO O FALDA DE RES EN TROZOS
3/4 TAZA DE ACEITE DE OLIVO
3/4 TAZA JUGO LIMON Y NARANJA A PARTES IGUALES
3 CEBOLLAS GRANDES EN RODAJAS FINAS
1 1/2 TAZA DE PEREJIL PICADO
4-5 DIENTES DE AJO PICADOS
6 HOJAS DE LAUREL
1 CUCHARADITA DE OREGANO
1 CUCHARADITA DE COMINO
1 CUCHARADITA DE TOMILLO
1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA EN GRANO
1 CUCHARADITA O UNA RAMITA DE ROMERO
SAL DE GRANO AL GUSTO

LICUAR LOS JUGOS, EL ACEITE DE OLIVA Y LAS ESPECIAS Y MARINAR CON ESO LA CARNE, DE PREFERENCIA DESDE UNA NOCHE ANTES Y METER AL REFRI BIEN TAPADO PARA QUE NO SE SEQUE

LICUAR EL PEREJIL CON POQUITA AGUA DE MODO QUE QUEDE COMO UNA PASTA Y UNTARSELO A LA CARNE

PONER A COCER A LA CARNE EN UNA CACEROLA GRANDE CON LA CEBOLLA Y UN POQUITO DE ACEITE PARA QUE NO SE SEQUE

SERVIR EN TORTAS, TACOS O QUESADILLAS

SALSA LICUAR UNA LATA CHICA DE CHIPOTLES, CON JUGO DE NARANJA Y SAL

MUchas gracias Ana, pues soy fanatica de la carne arabe, te lo agardesco, aun que también ando biendo para bajar de peso, pero de vez en cuando creo que podemos darnos uno que otro gusto , gracias

A MI ME FUNCIONA BIEN PARA LAS REUNIONES

PORQUE RINDE Y ES ALGO DISTINTO

Y PREPARO TABULE DE ENSALADA Y YA COMPLETO

GRACIAS ANITA:

POR COMPARTIR TU RECETA, SE OYE O MEJOR DICHO ME IMAGINO QUE SALE MUY RICO, PROBARE Y TE CUENTO COMO ME VA OK.

PERDONA ANITA LA ABUSIVES PERO PARA EMPREZAR NUNCA HABIA OIDO EL TABULE ¿ QUE ES ESO?:

TABULE ES UNA ENSALADA

LECHUGA EN CUADROS COMO DE 3X3 CM
JITOMATE EN CUBITOS
PEPINO EN CUBITOS
MUCHO PEREJIL PICADO
MUCHA CEBOLLA PICADA EN RODAJAS FINAS ASADA HASTA QUE QUEDA CASI NEGRA
TRIGO MOLIDO (HIDRATADO)

LO MEZCLAS TODO

ADEREZO

1/4 TAZA ACEITE DE OLIVO
1/4 TAZA JUGO DE LIMON
SAL
AJO
PIMIENTA

YA QUE SIRVES LA ENSALADA LE PONES EL ADEREZO Y LE PUEDES PONER YOGURT NATURAL O JOCOQUE

GRACIAS ANITA, HABER SI ME LUZCO UNO DE ESTOS DIAS, Y LUEGO TE CUENTO.


BENDICIONES AMIGA

YA SABEN ES UN GUSTO COMPARTIR CON USTEDES

AH SE ME OLVIDO DESPUES DE COCIDO LO PUEDEN METER UN RATITO AL HORNO PARA QUE SE DORE LA CARNE

Gracias por tu receta Ana, a mi marido le encantan los tacos arabes... ya estuvo que este fin de semana que tengo tiempo se los voy a tener que preparar...gracias de parte de el tambien ...

mmmmmmm.....yummy..... yummy....!!!

Gracias Ana.... yo nunca la he probado... pero se lee deliciosa... en cuanto tenga un chancecito la hago....

GRACIAS AMIGA SE LEE RIQUISIMA HOY COMPRO TODO PARA HACERLOS Y TE DIGO COMO ME SALIO.

FIJATE QUE ULTIMAMENTE NO SE ME OCURRE QUE HACER. Y LE DOY VOUELTAS A LO MISMO Y TE DIGO QUE YA ME ABURRIO.

GRACIASSSSSSSS

GRACIAS ANA SE LEE DELICIOSA HABER QUE DÍA QUE ANDE DE HACENDOSITA LA HAGO Y PUES YA TE DIRE QUE TAL ME QUEDO.